Hinter jedem Gewürz steckt eine Geschichte – entdecke die Kombinationen, die deine Küche zum Erfolgserlebnis machen.
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Hot & Sour Rub
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Beschreibung
Scharf trifft säuerlich: Hot & Sour Rub bringt Chili und Hibiskusblüten auf deinen Grillteller. Paprika, Knoblauch und Pfeffer sorgen für herzhafte Würze, Oregano und Basilikum runden die grobe Mischung mit Kräuternoten ab. Für alle, die beim Grillen einen frischen Kontrast zur Schärfe mögen.
Reibe Hühnchen oder Rippchen vor dem Garen sparsam mit dem Rub ein oder verrühre ihn mit etwas Öl zu einer Marinade. Auch Lachs und Spargel bekommen damit eine pikant-säuerliche Note. Da bereits Fleur de Sel enthalten ist, salze erst bei Bedarf zusätzlich nach.
