Lebanese Street Food

Beschreibung

Würziger Schawarma-Duft für deine Küche: Lebanese Street Food verbindet erdigen Cumin und Paprika mit den warmen Noten von Piment und Zimt. Knoblauch, Chili und Tellicherry Pfeffer geben der Gewürzzubereitung eine herzhafte, pikante Seite. Inspiriert von libanesischem Schawarma passt sie zu saftig gebratenem Fleisch, Köfte und gefülltem Fladenbrot.

Vermische die Gewürzzubereitung mit etwas Öl und mariniere damit dünne Fleischstreifen vor dem Braten. Für eine fleischlose Variante würzt du Süßkartoffelstücke vor dem Backen damit und servierst sie mit Linsen als Bowl. Auch Pide-Füllungen und selbst gemachter Döner bekommen damit warme Gewürznoten. Meersalz ist bereits enthalten, deshalb erst abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.