Louisiana BBQ Rub
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Beschreibung
Wenn der Grill heiß wird, bringt Louisiana BBQ Rub kräftige Würze ins Spiel. Paprika, Pfeffer und Chili treffen auf Knoblauch und Zwiebeln, während Thymian, Oregano und Lorbeer die Mischung mit einer herben Kräuternote abrunden. Für Steak, Hähnchen und Fisch mit Charakter.
Reibe dein Grillgut vor dem Garen mit dem Rub ein oder verrühre ihn mit etwas Öl zu einer Marinade. Die Mischung enthält bereits Meersalz: Würze deshalb zunächst sparsam und salze erst bei Bedarf nach. Auch Ofengemüse bekommt damit eine würzige BBQ-Note.
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