New York Rub
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Beschreibung
Kräuterwürze für deinen nächsten Grillabend: New York Rub verbindet Estragon und Petersilie mit Paprika, erdigem Cumin und herzhaftem Knoblauch. Pfeffer rundet die Gewürzzubereitung ab. Ob Hähnchen, Truthahn oder Burger, die grobe Mischung bringt eine aromatische Kräuternote auf den Teller.
Vermische den Rub mit etwas Öl und reibe Geflügel vor dem Garen gleichmäßig damit ein. Burger-Patties kannst du vor dem Braten sparsam von außen würzen. Auch Ofenkartoffeln passen zur Kräutermischung: einfach mit Öl und etwas Rub vermengen und backen. Da Meersalz an erster Stelle der Zutaten steht, dosiere zunächst vorsichtig und verzichte vorerst auf zusätzliches Salz.
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