Hinter jedem Gewürz steckt eine Geschichte – entdecke die Kombinationen, die deine Küche zum Erfolgserlebnis machen.
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Ajowan
mahlservice
€3,95
Grundpreis
€131,67 pro kg
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Beschreibung
Kräftig, thymianartig und leicht herb: Ajowan bringt eine markante Würze in deine Küche. Die kleinen Samen passen besonders gut zu Linsen, Bohnen und Kichererbsen und geben auch Gemüsegerichten und selbst gebackenem Brot einen aromatischen Akzent.
Für dein nächstes Dal zerdrückst du eine kleine Menge im Mörser und lässt sie sanft mitköcheln. Oder knete etwas Ajowan in einen Fladenbrotteig und serviere das warme Brot zu einem würzigen Gemüseeintopf. Beginne sparsam, denn sein intensives Aroma soll die anderen Zutaten begleiten, nicht überdecken.
