Hinter jedem Gewürz steckt eine Geschichte – entdecke die Kombinationen, die deine Küche zum Erfolgserlebnis machen.
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Kreuzkümmel gemahlen
€3,95
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Beschreibung
Warm, erdig und intensiv würzig: Gemahlener Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, bringt charakteristisches Aroma in Currys, Dal und orientalische Gerichte. Die gemahlene Form lässt sich direkt einrühren und verteilt sich gleichmäßig in Dips, Saucen und Marinaden.
Für cremigen Hummus rührst du eine kleine Menge unter die pürierten Kichererbsen und schmeckst mit Zitronensaft und Salz ab. Auch Falafel, Linsengerichte und würzige Joghurtdips bekommen mit Cumin eine kräftige aromatische Note.
Für Ofengemüse vermischst du Kreuzkümmel mit Öl und verteilst die Mischung auf Karotten, Karfiol oder Kichererbsen. Beginne sparsam und würze nach Bedarf nach. Kreuzkümmel ist nicht mit heimischem Kümmel zu verwechseln und setzt geschmacklich eigene Akzente.
