Minze
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Beschreibung
Frisch-kühlende Würze für herzhafte und süße Ideen: Unsere getrocknete Minze verfeinert Joghurtdips, Lammgerichte und Couscous mit ihrem charakteristischen Kräuteraroma.
Rühre eine kleine Menge in Joghurt und kombiniere sie nach Geschmack mit Zitrone und Knoblauch. Lass den Dip vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich das Aroma der getrockneten Blätter entfalten kann. Auch zu Gurken, Hülsenfrüchten und gebratenen Melanzani passt Minze wunderbar.
Verreibe die gerebelten Blätter vor der Verwendung kurz zwischen den Fingern und dosiere zunächst sparsam. Für Getränke kannst du die Minze in heißem Wasser ziehen lassen, abseihen und den Aufguss nach dem Abkühlen als aromatische Basis verwenden.
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