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Tonka Karamell
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Beschreibung
Süße mit einer warmen, vanilleähnlichen Note: Tonka Karamell verbindet Rohrohrzucker mit Tonkabohnen. Der Dessert-Zucker verfeinert Pudding, Milchreis, Gebäck und Kaffee und bringt Abwechslung in deine süße Küche.
Gib zunächst eine kleine Prise über dein Dessert oder rühre sie in ein warmes Getränk ein. Sparsam dosieren und vor dem Nachsüßen abschmecken, denn die Mischung bringt bereits Zucker mit.
Auch für Kekse oder Kuchen lässt sich Tonka Karamell verwenden: Mische eine kleine Menge unter den im Rezept vorgesehenen Zucker und rechne sie auf die gesamte Zuckermenge an.
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