Hinter jedem Gewürz steckt eine Geschichte – entdecke die Kombinationen, die deine Küche zum Erfolgserlebnis machen.
Zimtstücke
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Beschreibung
Zimtige Würze zum Mitkochen und Ziehenlassen: Zimtstücke verfeinern süße und herzhafte Gerichte. Sie passen zu Kompott und Desserts ebenso wie zu Gulasch und Kraut.
Lass ein paar Stücke in Glühwein, Punsch oder einer Apfelbasis für einen Zimt-Apfel-Cocktail ziehen. Auch Milch oder Sahne für Kuchen, Gebäck und Cremes lassen sich damit aromatisieren: anschließend die Zimtstücke entfernen und die Flüssigkeit nach Rezept weiterverarbeiten.
Gib die Stücke am besten in ein Gewürzsäckchen oder Teesieb. Beginne mit einer kleinen Menge und prüfe während des Ziehens die gewünschte Würze. Vor dem Servieren die Stücke und mögliche Rindenfragmente vollständig entfernen.